À procura do gás do leite

Então, não é que temos 80 por cento dos genes em comum com as ramalhas?!
Segundo o Público, a comunidade científica e as indústrias da pecuária e de lacticinios estão muito interessadas na investigação sobre o gado bovino, no sentido de conhecer o mecanismo genético que leva à produção de leite. Isto, porque o nosso apetite não pára por leite, produtos derivados e carne.

No que foi possível JSR apurar, esta investigação será igualmente levada a cabo por terras do Reino maravilhoso do Rego, sendo que serão conduzidas recolhas de amostras e observação in loco, com vista a descobrir a origem do leite com gás.

Nos regos dos livros, tantas vozes por escutar

Vem o bom tempo. É sempre tempo de comemorar. Dia mundial do Livro. Livros. Livres. Confessos. Ler é também Ser. Muito.
Eça de Queirós
Florbela Espanca
Manuel Maria Barbosa du Bocage
Miguel Torga
Vitorino Nemésio
Almeida Garrett
António Gedeão
Fernando Pessoa
José Saramago

David Mourão-Ferreira : A maravilha que deve ser escrever um livro
"(...) a maravilha que deve ser escrever um livro: a invenção dentro da memória; a memória dentro da invenção; e toda essa cavalgada de uma grande fuga, todo esse prodígio de umas poligâmicas núpcias, secretas e arrebatadas, com a feminina multidão das palavras: as que se entregam, as que se esquivam; as que é preciso perseguir, seduzir, ludibriar; as que por fim se deixam capturar, palpar, despir, penetrar e sorver, assim proporcionado, antes de se evaporarem, as horas supremas de um amor feliz. Não há matéria mais carnalmente incorpórea; nem outra mais disposta a por amor ser fecundada. Como se pode interpretar de outro modo esse velho lugar-comum de ter um filho, plantar uma árvore, escrever um livro? Só se em todos os casos se tratar de grandes e inevitáveis actos de amor: com a Mulher, com a Terra, com a Língua. Mas de plantar árvores e ter filhos haverá sempre muita gente que se encarregue. De destruir árvores também; de estragar filhos igualmente. Em compensação, um livro, um livro que viva, multiplicado, durante alguns anos ou alguns séculos, e que depois vá morrendo, sem ninguém dar por isso, mas nunca de uma só vez, até ser enterrado na maior discrição ou até se ver de súbito renascido, inesperadamente ressuscitado, um livro com semelhante destino - luminoso por mais obscuro, obscuro por mais luminoso -, isto é que foi sempre o que me empolgou."
David Mourão-Ferreira, in 'Um Amor Feliz'

Moinhos do Rego também podiam ter este destaque...

Dia 7 de Abril passado, foi dia nacional dos moinhos...Hoje é dia da Terra (são todos, mas está bem) e, nem de propósito, foi anunciado, entre outras coisas, o reconhecimento do geoparque de Arouca, por parte da UNESCO, como património geológico da Humanidade.
Não era preciso isso para ser há muito reconhecido como um local a visitar, nem que seja para ver de perto as famosas pedras parideiras ou a frecha da mizarela. A''Vida'' das Rochas, as Pedras Parideiras
Curioso é que nesta zona existe o que é conhecido por Carreira dos Moínhos de Alvarenga:
"Conjunto de 17 moinhos de rodízio, dispostos em carreira, que se julga constituir caso único no país. Localizado na freguesia de Alvarenga, este conjunto de moinhos, denominado "Carreira dos Moinhos", é abastecido pela água conduzida através do Iendário "Rego do Boi". Belos exemplares da arquitectura tradicional da região, são construídos em xisto e cobertos de ardósia." E até há quem se tenha dedicado a fazer um projecto de recuperação de património cultural...
Ver mais info. em:
Rego do Boi
Fotos da carreira dos moinhos
INXIST - Carreira dos moinhos
Percurso pedestre PR 6 Caminho do Carteiro
Rede Portuguesa de Moinhos
Mas não é só em Arouca. E há quem em Arouca conteste o facto de não se investir na recuperação deste património, por oposição ao que se passa em Oliveira de Azemeis, que concretizou a oportunidade e deu origem ao Parque Temático Molinológico de Oliveira de Azeméis.
Senão, vejam:
"A água, os moinhos e os lagares de azeite Março 24, 2009
A comunicação social noticiou recentemente que a Câmara de Oliveira de Azeméis recuperou os seus moinhos de água, tendo requalificado um total de 14 edifícios, criando três núcleos museológicos e investido 1.250.000 euros. Tudo a pensar no turismo e nas escolas. Tal notícia leva-me reflectir como Arouca ao longo dos últimos anos desprezou estes equipamentos que foram num passado recente fundamentais em termos económicos.O «Parque Temático Molinológico» de Oliveira de Azeméis conta com o Núcleo Museológico do Moinho e do Pão e com o Núcleo de Adães, na freguesia de Ul, e com o Núcleo do Crasto, em Travanca. A área é “banhada” pelos rios Ul e Antuã."

...Pode ser tontaria para uns (dadas as prioridades que existem em termos de investimento em infra-estruturas e não só), potencial turístico para outros ou mesmo objecto de indiferença ainda para outros tantos mas aqui fica a ideia, apesar da crise, que é um antídoto muito forte... mas em ano de eleições, tudo pode acontecer:
Os moinhos do Rego do Esporão, não só os que estão na zona de lazer de Tourigo (já recuperados), mas especialmente os que estão a montante do Rego, também podiam ser assim destacados e quiça fazer parte de um roteiro turístico de Tondela...

JSR

Para lá do nosso Esporão

Não é só o nosso. Apesar do nosso ter o Rego, há outros pelas terras lusas que também merecem ser conhecidos e visitados. Aldeias escondidas, com um ritmo muito próprio, que enternecem quem nelas tem raízes e não só. Olhos vivos em tempos de remelas ostracizantes de um Interior cada vez mais relegado para segundo plano...
Esporão
http://aldeiadoesporao.blogspot.com/
Sobreiras lugar velho do Esporão
http://sobreirasdoesporao.blogspot.com/
Terras do Esporão
http://terrasdoesporao.blogspot.com/

Depois do Judas...a Queima

Depois da queima do Judas, eis que se avizinha a Queima, por excelência. Cheia de fitas...

Há 110 anos a fagulhar:

http://2009.queimadasfitas.org/

Para ir ritmando e treinando, aqui ficam uns acordes:

Condomínios e gases

Abril águas mil... com ou sem gás?
Em tempos de crise, nem o gás escapa. Mas aqui recuperamos uma evidência científica (fica sempre bem) atestando que as bebidas gasosas não estão ligadas com a obesidade, numa informação disponibilizada pela ANIRSF - Associação Nacional dos Industriais de Refrigerantes e Sumos de Frutos.
Corpos esbeltos querem-se, então, com leite com gás do Rego. Pela sua saúde!
Mas outra forma de combater a obesidade é por-se em acção... por que motivo? Há tantos. Mas no meio dessa multidão, fica aqui a sugestão do "Condomínio da Terra".
Espreitem:
http://www.earth-condominium.com/pt/

Tempo feito fermento

É, de novo, renovar.

Silêncio, noite de Aleluia.

Uma nova Luz.

Emergir de um tempo feito fermento, que promete uma renovação desejada, um novo alento.

Sonhos, farra, sorrisos, partilha.

Estar bem.... entre família e amigos, alegria contagiante que seduz.

Votos de uma redentora e boa Páscoa para todos!

Aproveitem todos os pedacinhos de cada um, como que a saborear um delicioso folar!

Como não poderia deixar de ser, aqui fica a receita do

Folar do Rego:

Ingredientes
Ovos de pitas caseiras: 3 por kg de farinha

Açúcar: 250 g por kg de farinha

Água do Rego

Leite de ramalha

50 gr de Manteiga

50 g de Fermento de padeiro

Sal e raspa de limão

Aguardente ou vinho do Porto: 1 colher de sopa

Inspiração q.b.

Força de braços q.b.

Forno de lenha (aconselhado)

Favaios

Queijo da Serra

Compota de pêssego

Confecção:

Bater energicamente o fermento com os ovos, açúcar e manteiga derretida em água (do Rego, entenda-se) e sal e raspa de limão, vinho do Porto ou aguardente.

Misturar tudo muito bem, com jeitinho.

Juntar a farinha com metade de água do Rego (para que o folar fique realmente encorpado) e metade de leite.
Amassar tudo muito bem, tapar com um pano e deixar a levedar 2 horas, ao som de uma música tranquila, para inspirar.

Entretanto, assegure-se que o forno está bem quente (caso seja um forno eléctrico, ligue o forno a 180º, de modo a que esteja bem quente na altura de cozer o folar).

Levar o tabuleiro ao forno, sem antes não esquecer de pincelar o folar com gema de ovo (de pitas caseiras), e deixar cozer por 30 a 40 minutos, até que esteja com uma tonalidade apetitosa.

Sugestão:

Acompanhe com compota de pêssego ou com umas sempre deliciosas fatias de queijo da Serra. Sirva ainda um cálice de Favaios, num brinde renovado entre afilhados e padrinhos!

Inimizade pública

Já está disponível, em http://inimigo.publico.pt/.

Novo Rego | obras e ciclovia

Tanto quanto nos foi possível apurar junto da autarquia de Tondela, os moinhos do Rego vão ser recuperados ainda antes do Verão de 2009, a tempo de poder receber condignamente os conterrâneos que nos visitam todos os anos por essa altura.

O Rego será alvo de uma intervenção de fundo, no quadro de um processo de requalificação turística, funcionando como um "pólo" da tradicional zona de lazer do Tourigo. Será ainda apetrechado com as necessárias infra-estruturas, por forma a disponibilizar um circuito de manutenção ao dispor de todos os Touriguenses.

Acresce que será pintado o caminho agrícola de "cor terra", no sentido de o adaptar a uma ciclovia. Esta intervenção contextualiza-se igualmente no quadro da Ecopista do Dão, que futuramente ligará Viseu a Tondela e Santa Comba Dão (com um ramal para Tourigo).

Entendendo-se que o eco-turismo é uma mais-valia para o Tourigo, acreditamos que projectos como estes são bem recebidos por todos.

JSR... a regar