silenciosos mas não ocisosos

... assim têm sido os dias do terceiro ano da Confraria do Rego.
Quase imperceptívies, quase inexistentes. Quase nem se notaram. Chegou o Outono, o Inverno, a Primavera, o Verão e, de novo, o Outono. Algumas ideias, poucas palavras e apenas uma mensagem... sobre a sopa termodinâmica do Rego.
Há quem se pergunte porquê (muitos o fazem desde tenra idade!), outros há que anunciam a queda do pano... antes do tempo.
Desvendemos, então, um pouco o que se passa: este vosso conterrâneo - JSR - não é propriamente um homem dos 7 ofícios (muito menos dos 7% de juros da dívida pública nacional). Tem as suas labutas, os seus ideais por que lutar mas o tempo, essa magistral tela, não se subdivide à nossa mercê. Bem pelo contrário, andamos nós à mercê do tempo ou de vários tempos e ritmos.
Um deles, o da crise, tem sido pesado e de engrenagem trôpega. Aliado a isso, o desígnio balofamente reformista a que o governo deste torrãozinho à beira-mar estancado se entregou: o de lutar contra tudo e todos, contra os adamastores dos ratings, dos défices, dos PECs, disto e daquilo, enfim...
Mas para que as caravelas da esquadra "@Magalhães" não se desamparem no lodo de uma qualquer corrente malfeitora dos que não entendem e cobiçam as "Novas Oportunidades" que florescem pelas terras lusas, JSR entregou-se também ele à luta.
É verdade, tornou-se num homem da luta, na rua, nua e crua, sob a luz da lua.
Se não forem tão distraídos, terão visto que as negociações sobre o orçamento entre as duas pretensas colunas de Rodes partidárias nacionais (vulgo, PS e PSD) demoraram-se porque JSR tentava, a todo o custo e até aos últimos minutos, que não taxassem as águas do Rego ou mesmo a SCUT do Rego ou até a entrada no reino maravilhoso do Rego.
Em todo este tempo, temos estado ao lado dos que não se resignam, dos que perguntam ao vento que passa, dos que são nobres, dos que não dão cavaco ou mesmo dos que o querem dar. Enfim, de todos quantos não se calam. Mesmo que para isso se silenciem um pouco, se distanciem da linha da frente da ribalta blogosférica ou do livro das faces.
Assim, não se deixem enganar. O Reino do Rego está mais vivo que nunca, mesmo em forma de crisálida.
Até breve!

Vosso
JSR

Sopa aquece o rego - sopa termodinâmica do Rego

O Rego esteve congelado, quase durante um ano... O que o poderia descongelar, dar-lhe um novo fôlego... ou não?! Nada melhor do que a quentura das malgas de um caldo mais que saboroso e apreciado.
Passamos a explicar: a recriação da feira foi o contexto, o adereço básico para lançar os convivas em mais uma aventura nesta aldeia da serra do Caramulo. Para lá da feira, destaca-se a ideia de um grupo de voluntários que meteu mãos à obra e deu frutos... ou melhor, deu malgas de caldo verde, tendo o preço do caldo revertido a favor do Lar do Tourigo. Pois é, aproveitando as potencialidades do Rego e da sua temperatura amena, quando necessário, o caldo verde foi delicada e minuciosamente aconchegado nas águas serenas do Rego. As malgas deixaram-se banhar, arrefecendo o caldo até à temperatura ideal (pois toda a gente sabe que caldo quente de mais queima o prazer da degustação!). Assim, mais uma vez o Rego foi um silencioso mas atencioso anfitrião de mais um convívio de tempero a gosto, em Agosto, após uma sardinhada, com o pessoal e a malta e um final de tarde quente! Para outras calendas, fica o projecto das termas do Rego e o aproveitamento, em escala, da sopa termodinâmica do Rego!!!

X Festival de Sopas da Serra da Estrela

Como o tempo já pede "sopas e descanso", aqui fica mais uma sugestão: no próximo dia 15 de Novembro, no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio, terá lugar o X Festival de Sopas da Serra da Estrela.

O Chefe Hernâni Ermida, autor e apresentador de diversos programas e livros ligados à gastronomia, vai presidir ao júri deste evento, organizado pela ADRUSE - Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela. À semelhança de anos anteriores, a concurso vão estar diversas sopas onde os produtos locais da Serra da Estrela, são a base das receitas das sopas que por alturas de São Martinho promovem e valorizam os saberes e sabores de toda a região.Este ano vão estar a concurso 28 sopas, oriundas dos 5 concelhos da zona de intervenção da ADRUSE.

09|11|09 A cidade da bola e do muro

Há a bola, que é uma delícia (em especial, se estamos na praia...).
E havia o muro. Um dominó impenetrável caído há 20 anos.

http://www.dieberlinermauer.de/berlimmurohome1024/berlimmurohome1024.html
Ver ainda em http://aeiou.visao.pt/galeria-de-fotos-o-muro-de-berlim=f534874.

Como sugestão, fica ainda a dica para ler o artigo Para onde vão os países quando deixam de existir?
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Mezinhas, tratado e Dylan

Deliciem-se... com mezinhas entre 2009 e 2013:

Programa do XVIII Governo Constitucional.

Se preferirem, podem também ler o best-seller "Tratado de Lisboa".

Noutro registo, podem também espreitar, lá para as bandas do Estoril, no domingo, o filme de Bob Dylan "Renaldo & Clara".

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Just in case you haven't heard about...

O evento do trimestre aqui no Tourigo: BTT Tourigo!!!

Segundo informações apuradas no site do evento, as inscrições serão limitadas a 150. Entretanto, já está disponível o percurso e a altimetria do mesmo.

Centro Social do Tourigo IPSS | CAMPANHA DE SÓCIOS

Até ao próximo dia 31 de Dezembro de 2009, decorre uma campanha do Centro Social do Tourigo IPSS com vista a angariar novos sócios.
Tratando-se de uma instituição de solidariedade, pedimos que, através de um contributo de €12 por ano, nos ajudem a continuar a nossa missão, prestando serviços de Centro de Dia e de Apoio Domiciliário aos nossos Idosos, sem esquecer também o apoio à Infância.
O Centro Social do Tourigo espera poder juntar a vontade de muitas mais pessoas às que já constam da respectiva lista de benfeitores.
Para isso, basta dirigir-se ao gabinete dos Serviços Sociais, na sede da Instituição, na Rua do Calvário, 119, em Tourigo. Pode ainda ligar para o telefone n.º 232 871 573 ou fazer a sua inscrição pelo endereço electrónico centrotourigo@sapo.pt.

fait-divers

Como ainda está tempo de Verão, aqui fica a sugestão de dois fait-divers...

- a história da Internet (in Público), para saber um pouco mais sobre o meio que nos permite "confrariar"; e

- como criar a sua própria sociedade secreta (in Jornal I), porque é sempre interessante saber destas coisas (logo agora que há um Governo novamente com a Secretaria de Estado da Igualdade, temos de estar em pé de igualdade no que toca a secretismos...)!

Castanha e deliciosa

Tarte de Castanhas

Ingredientes
250 g de farinha

1 pitada de sal

70 g de açúcar

1 ovo

125 g de manteiga amolecida

Farinha para polvilhar

Papel de alumínio

Feijão seco

600 g de castanhas congeladas, limpas

0,5 L de leite

1 pitada de sal

1 colher (chá) de baunilha líquida
80 g Chocolate Culinária

1 lata Leite Condensado

2,5 dl Natas

Preparação

Prepare a massa. Deite num recipiente a farinha, o sal, o açúcar, o ovo e a manteiga e misture bem todos os ingredientes. Faça uma bola de massa, coloque-a num saco plástico e leve ao frio durante 1 hora.Prepare o recheio. Deite as castanhas, previamente descongeladas, num tacho, junte-lhes o leite, o sal e a baunilha, tape e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos.

Ao fim deste tempo, adicione o leite condensado, e deixe ferver até o leite se evaporar completamente. Retire do lume, tape e deixe arrefecer.

Entretanto, retire 10 castanhas bonitas e guarde-as. Reduza o preparado a puré.

Estenda a massa com o rolo em cima de uma mesa polvilhada com farinha e forre com ela uma forma de fundo solto. Pique o fundo com um garfo, cubra com papel de alumínio e encha de feijão seco. Leve ao forno a 200 graus durante 20 minutos.

Retire a tarte do forno, tire-lhe o feijão e o papel de alumínio.

Bata as natas em chantilly, junte-as ao puré de castanhas e mexa delicadamente.

Deite a mistura dentro da massa de tarte e alise.

Com um descascador raspe o chocolate para cima do puré, de modo a que fique bem coberto. Decore com as castanhas que guardou, leve ao frio durante duas horas e sirva.

Bom apetite!

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2.º arraial irlandês

Ora... e porque não poderia deixar de ser, lá se deixaram de fazer de difíceis e vão dar um segundo arraial irlandês no dia 3 de Outubro de 2010.
Uma verdadeira odisseia no estádio mais-que-tudo de Coimbra!
JSR teve um trabalho árduo para conseguir tal feito mas tudo está bem quando tudo acaba bem!

info. relacionada: U2 nas festas do 3.º aniversário da Confraria do Rego