"Venham mais 5, d'uma acentada" para um percurso que se adivinha sinuoso!
"Venham mais 5, d'uma acentada" para um percurso que se adivinha sinuoso!
Damos conta aqui da mensagem recebida sobre a prova de BTT Rego a baixo:
Integrado no programa das festas do 3.º aniversário da Confraria do Rego, a celebrar em Outubro de 2010, anunciamos a confirmação do concerto dos U2 em Coimbra (Estádio), no dia 2 de Outubro.
24 concelhos da região da Beira Interior; até 2500 novos postos de trabalho; reconversão de culturas; 2500 hectares de novas plantações e de olival tradicional.
Em jeito de composição da Primária, dizemos que as árvores nos protejem e nos dão sombra... Mas também levantam muros e estradas ou mesmo chegam a fazer pontaria quando brincam com os ouriços que lançam a pique, como que desafiando as amarras que lhes são impostas.
São verdadeiras casas e dão abrigo a muitos. Por estes dias, ouve-se aqui e acolá o som das serras eléctricas, num ritmo de formigas, esquartejando os troncos que darão luz quente nas noites de Inverno. Generosas, silenciosas, atentas.
Para saborear estes dias, fica a receita das Estrelinhas do Caramulo.
Ingredientes: 350 g de açúcar; 3 ovos; 130 g de amêndoa; 2 dl de leite; 250 g de farinha; 1 colher de chá de fermento.
Recheio: 300 g de açúcar; água; 250 g de nozes; 6 gemas.
Cobertura: 2 claras; 125gr de açúcar; sumo de limão; fios de ovos.
Preparação:
Bate-se o açúcar com os ovos. Junta-se a amêndoa pelada, levemente torrada e passada pela máquina, o leite e a farinha. Vai ao forno a cozer em forma redonda, juntada com manteiga e polvilhada com farinha. Desenforma-se, deixa-se arrefecer e corta-se ao meio. Recheia-se com: leva-se o açúcar ao lume com um pouco de água, até ponto de pérola. Junta-se as nozes passadas pela máquina. Retira-se do lume e arrefece um pouco; misturam-se as gemas já batidas, que voltam ao lume para cozer.
Cobertura: Bate-se as claras em castelo bem firme. Junta-se o açúcar, batendo sempre, e uns pingos de limão. Cobre-se o bolo e enfeita-se com fios de ovos.